RECEPI FOR LUNCH

seafood & cendawan goreng telur

Bahan2;

10 ekor udang (buang kulit) kepala saya tak buang (sederhana besar)
4 ekor sotong hiris nipis (sederhana besar)
4 bji cendawan hitam (yang fresh bkn kering) hiris nipis
separuh peket cendawan jarum (yang fresh bkn dlm tin)
1 bji bawang besar mayang
4 ulas bawang putih cincang
cili padi potong halus (ikut kepedasan masing2)
 1 sudu teh serbuk kunyit
2 bji telur ayam (pecahkan dalam mangkuk & pukul) size A
minyak utk menumis
perasa ( saya guna secukup rasa)
garam

cara-cara;

pnskan kuali msukkan minyak, tumis bawang besar, bawang putih & cili padi sehingga garing masukkan serbuk kunyit kemudian masukkan udang & sotong kacau, masukkan cendawan kacau lagi, masukkan bahan perasa & garam, akhir sekali masukkan telur kacau rata. setelah masak bolehlah diangkat. hidangkan dengan nasi putih panas2....

my mom birthday (28-01-2012)

my mom brthday bru ni aku & family bt bbq celebrate kat rumah, ni tgh bt preparation bru nk hidupkan api.

ni bhn2 untuk bbq ade ayam, daging lembu, kambing, ikan kembung, ikan merah, sotong, udang & sosej. bhn perap aku yg bt.

tu my mom tgh hidupkan api, die aje yg pandai hidupkan api gune dapur arang.

ni kte org dah nk start membakar, sorrylh gambar kte org x blh ambik sbb semue tak bertudung, maklumlah kat rumah, mlm plak tu.....dieorg marah siarkan gambar dieorg...

 ni plak makanan smpingan my mom masak nsi goreng cina, ade roti bun & roti sosej, sambal pedas & air asam yg ni aku bt mmang speciality aku, aku mmng terrer bt 2 bnde ni, dieorg ckp lh bukan aku. tpi yg pasti mmng habis.

ni my mom brthday cake... best sgt2... pandan layer...

yang ni aku confuse brthday sape sebenarnyerrr... my niece x sabar2 nk potong kek tu. last2 kteorg bg je die potong.....

potongggggg... jom kte nyanyi happy birthday to you.. happy brthday to ..............emmmmmmm, tak tau sebenarnyerrr brthday sape ni... heheeheeeeeeeee

my niece maluuuuu..... kesian die malu bila kteorg ckp macam tu....jahat betullah die punyerrr mak2 sedara... heheheeeeeeeeee

haaa ni aku tgh bakar ikan & ayam, ni dah smpai turn aku untk m'bakar. kteorg gilir2. kteorg gune 2 tempat untk m'bakar cepat ckit..lapar....kat blkg tu my mom tgh bakar ikan merah...

ni plak present yang kteorg bg kat mak sempena brthday die.. yang warna pink ade love tu my father bg kt my mom.....yg bungkusan kat bawah tu aku bg. mesin jahit tu kteorg share....

ni kat bilik aku, bru aje selesai bungkus hadiah, hadiah ni aku bungkus sendiri, ayah suruh aku bungkus yang die punyer sekali.....

PUDDING OREO

PUDDING NI AKU BUAT 2 JENIS;

 1. SUSU DGN OREO SAHAJA

2. SUSU, KOKO DGN OREO

FAMILY AKU SUKA YANG SUSU DGN OREO, DIE ORG CKP RSENYER LEBIH SEDAP SBB OREO TU DH ADE RSE KOKO SO BILA CMPUR DGN SUSU AKAN ADE 2 RSE.....

YANG SUSU, KOKO DGN OREO TU HANYA ADE 1 RSE, KOKO AJE.. SO KLU KORG NAK CUBE MANE2 PUN BOLEH. TAK PUN BUAT AJE MCM AKU TRY DUA2.....BG AKU DUA2 PUN SEDAP.. HABIS JE BILA LETAK DLM PETI AIS....MAKAN TIME SEJUK2 EMMMMMMM..

NI AKU BG DIE PUNYER RESEPI;

BAHAN2

BISKUT OREO YANG DAH DI HANCURKAN X 1 PKT

SERBUK AGAR2 X 1 PKT

SUSU CAIR X 1 TIN

600 ML AIR

1/2 CAWAN GULA

2 HELAI DAUN PANDAN

2 SUDU MAKAN SERBUK KOKO

CARA2

MASUKKAN SERBUK AGAR2, AIR, DAUN PANDAN DAN GULA KE DALAM PERIUK,

DIDIHKAN SEHINGGA SEMUE BAHAN LARUT.

KEMUDIAN MASUKKAN SUSU CAIR KACAU SEHINGGA MENDIDIH. TUTUP API, BIARKAN SEBENTAR. P/S; AGAR2 YANG TELAH DIMASAK TADI AKU BAGI DUA, SATU BIARKAN KOSONG, SATU LAGI CAMPUR DENGAN SERBUK KOKO ( SERBUK KOKO TU BANCUH DENGAN SEDIKIT AIR PANAS ) KEMUDIAN BARU TUANG KEDALAM AGAR2 TADI. SEDIAKAN DUA ACUAN, MASUKKAN OREO HANCUR KEDALAM ACUAN, SUKATAN IKUT CITARASA MASING2. AKU SUKA OREO BANYAK SO AKU LETAK DALAM SEPARUH ACUAN TU.  AKHIR SEKALI TUANG AGAR2 KE DALAM BEKAS ACUAN YANG ADE OREO. SEJUKKAN.. DAN SELEPAS ITU BOLEHLAH DI HIDANGKAN TAK PUN LETAK KAT DALAM PETI AIS.... SELAMAT MENCUBA.

INSPIRATION