aku guna ayam sebelah aje kalau beli kat pasar jangan potong.
ni resepi untuk sebelah ayam aje...
bahan-bahan:
ayam sebelah @ 1 ekor pun boleh ( boleh buat ayam pusing )
*********************************************
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
sebatang serai
( semua bahan kat atas dikisar )
**********************************************
3 sudu besar kicap cair
2 sudu besar kicap pekat
lada hitam di tumbuk halus ( ikut citarasa )
1 sudu besar madu
garam secukup rasa
cara-cara...
perap ayam dengan semua bahan-bahan di atas lagi lama diperap lagi sedap dalam 3-4 jam.
kemudian bakar dalam oven dengan suhu 200 d/c selama 45 minit @ sehingga masak.
kemudian bolehlah dihidangkan dengan sos thai..